Lauréat de la Faculté de droit, Jean-Michel Vertut est titulaire d’une Maîtrise de droit de l’Entreprise ainsi que d’un DESS Juriste d’affaires – Magistère D.J.C.E, obtenu en 1991 à l’Université de Montpellier, complétés par un Certificat d’Etudes Spécialisées en Droit Economique et un Diplôme Universitaire en Pratiques Commerciales et Droit des Sociétés.
Il est chargé d’enseignements au sein de différents pôles de l’Université de Montpellier (Université de Droit et de Science politique « M1 – Magistère- DJCE » et « M2 – Droit du Commerce International » ; Sciences Economiques « L2 » et « M2 – Economie Industrielle et des Réseaux » ; Licence Professionnelle « Commerce international ») et a assuré pendant de nombreuses années des enseignements à l’IUT Gestion des Entreprises et Administrations et en « M1 – Marketing et Vente » à Montpellier Management (Université de Montpellier).
Il intervient aussi dans la formation de ses futurs confrères, à l’Ecole de Formation des Avocats du Centre Sud, sur la thématique de l’intervention de l’Avocat dans la négociation des contrats commerciaux.
Jean-Michel Vertut dispense aussi de la formation auprès de clients ou prospects.